Une molécule d’eau pure (H²O) est constituée d´un atome d´oxygène et de deux atomes d´hydrogène, deux ions chargés d’électricité
dans l’eau.
Un des atomes d´hydrogène (acide) est chargé positivement; l´autre est lié à l'atome d´oxygène formant ainsi un ion hydroxyde
(alcaline) chargé négativement.
L'eau pure, grâce à la capacité de ses ions à se lier facilement à d´autres ions, détient un pouvoir de
dissolution incomparable et donc une capacité de “lavage” extraordinaire !